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Les dimanches autour d’un barbecue en famille se révèlent être le moment favori de beaucoup de gens. Le mot barbecue a été gardé pour évoquer les grillades, ce mot définissant l’appareil qui servent à faire ces dernières. Il se trouve différents types de barbecue parmi lesquels vous pouvez opter ; effectivement, de nombreux pays ont des recettes à eux pour faire des grillades. La viande est ce qu’on prépare en général sur les barbecues, en revanche vous pourrez aussi faire pareil avec certains légumes, ou encore du poisson. Entre autres, des accompagnements tels que des salades pourront s’ajouter à vos grillages, pour une réelle nuée de saveurs.

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Suivant ce qu’on veut mettre sur le barbecue, il y a de nombreuses manières d’effectuer des grillages. Par exemple, pour les viandes rouges telles que le bœuf, on doit faire une cuisson forte, autrement dit utiliser une température importante, en ayant comme but que la viande soit bien cuite. La viande de poulet ou également celle du poisson, qui se révèle être plus tendre, demande qu’on fasse usage d’un feu moins fort et qui se diffuse mieux, en ayant comme but que toutes les parties puissent bien être cuites. Il est conseillé de griller les légumes sur des pics à part à cause du fait que ces derniers sont d’une fragilité certaine.

Aides complémentaires : poele à bois

Faire du barbecue inclut devoir manipuler un appareil à risques, dans la mesure où un grill produit une une certaine quantité de chaleur. Trouer au préalable la partie supérieure d’une bouteille d’eau pour construire un extincteur rustique se compte parmi les précautions qu’il faut prendre. Lancer du gros sel sur le feu peut apaiser les flammes dans le cas où ces dernières s’amplifient. Dans le cas où vous recourrez à des pics de bois, songer à mouiller un peu ces derniers pour ne pas qu’ils ne prennent feu. Cela permet de rendre l’embrochage plus facile que d’enduire les pics d’huile.